Ипуть

Деревья до 4 — 5 метров,  плоды крупного размера (средний вес ягоды — 5,3 — 6,3 г, максимальный — 9,7 г, одномерные, тупосердцевидной формы, кожица глянцевая, окрашена в темно-красный цвет, на верхушке ягоды имеется белая точка; полностью созревшие плоды приобретают практически черную окраску. Отрыв от плодоножек хороший.

Мякоть сочная, нежная, средней плотности, темно-красного цвета. Сок темно-красный. Вкус плодов — десертный, сладкий, с едва уловимой горчинкой. Дегустационная оценка — 4 — 4,5 балла. По химическому составу в ягодах содержатся: сухие вещества (15,6 — 16,6%), сумма сахаров (11 — 11,7%), кислоты (0,5 — 073%), аскорбиновая кислота (11,5 мг/100 г). По применению сорт универсальный. Уровень скороплодности средний: плодоношение черешен начинается с 4 — 5-го года после посадки. Цветение проходит в ранние сроки. Созревание плодов раннее (середина июня). Ягоды растут небольшими «букетиками», поэтому их удобно собирать. Во влажные годы плоды частично растрескиваются.

Урожаи черешни Ипуть регулярные. Сорт зимостойкий: после суровых зим уровень подмерзания деревьев не превышал 0,6 балла, степень подмерзания цветковых почек — до 21%, пестиков после весенних заморозков — до 60%. Устойчивость к грибковым болезням высокая, вредителями поражается слабо. Сорт самобесплоден. К лучшим опылителям этой черешни относят сорта: Брянская розовая, Овстуженка, Радица, Ревна, Тютчевка.

Достоинства: красивые крупные плоды с плотной мякотью, ранние сроки созревания, регулярные урожаи, высокая зимостойкость цветковых почек, хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям.

Недостатки: позднее начало плодоношения, не слишком хорошее отделение мякоти от косточки, от переизбытка влаги ягоды частично растрескиваются.