Спартан

«Спартан» - зимний сорт канадской селекции. Деревья средней силы роста, с уклонившимся центральным проводником и округлой формой кроны. Плодоношение происходит, преимущественно, на кольчатках. Плоды среднего размера. Вес одного яблока 120-150 г. Плоды уплощенно-округлой или округло-конической формы. Вершина плода со слабой ребристостью. Кожица плотная и толстая. Основная окраска светло-желтая, а покровная – в виде интенсивного бордово-красного румянца и занимает почти всю поверхность плода. Сильный сизый восковой налет на кожице придает плодам фиолетовый цвет. Мякоть белого цвета, сочная, хрустящая, плотная, ароматная, хорошего сладкого вкуса, без выраженной кислинки. Съемная зрелость начинается в конце сентября. Плоды при созревании не осыпаются. В условиях холодильника плоды могут храниться до марта-апреля. «Спартан» характеризуется высокой скороплодностью и хорошей урожайностью. Деревья сорта нуждаются в частой обрезке и формировании кроны. От этого во многом зависит урожайность. Сорт устойчив ко многим заболеваниям.