Синап Орловский

Получен в 1955 году во Всероссийском НИИ им. И. В. Мичурина в результате скрещивания Северный синап и Память Мичурина. Деревья данного сорта отличаются крупными габаритами, поэтому при закладке участка под них требуется выделить достаточно много свободного места. Яблони имеют широкую крону и довольно массивные раскидистые ветви. Из-за редкого расположения основных ветвей крона не становится слишком густой, что, несомненно, облегчает уход за деревом и способствует сбору качественного урожая. Тем не менее, деревья нуждаются в периодической обрезке и формовке. В весенний период деревья этого сорта становятся главным украшением сада благодаря крупным цветкам нежного светло-розового цвета. Плоды яблони Синап орловский вырастают в большинстве достаточно крупного размера или же явно больше средней величины (вес 150 граммам). Мякоть яблок отличается прекрасными вкусовыми качествами благодаря гармоничному сочетанию кислинки и сладости, сочности и тонкому, приятному аромату. По своей структуре мякоть рыхлая, склонная к раскалыванию, зеленовато-кремового цвета. Период съемной зрелости приходится на последние числа сентября. Способность к лежке у яблок данного сорта очень высокая, плоды сохраняются вплоть до конца весны. Высокие показатели зимостойкости и скороплодности, средняя устойчивость к парше., плодоношение начинается на 4 — 5 год. В отличие от Антоновки плодоносят каждый год, и молодые яблони, и взрослые. По данным ВНИИСПК, с 1 га сада можно получать до 170 центнеров урожая. Лучшие опылители для данного сорта — Антоновка обыкновенная.